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  初冬时节，寒意渐浓，但柞水县食用菌产业高质量发展的热潮却持续涌动。10月27日至10月31日，“柞水县2025年高素质农民食用菌培训班”成功举行，本次培训由柞水县农业农村局、柞水县农民科技教育信息中心精心组织，来自全县9个镇（街道）的60名种植大户、家庭农场主、农民合作社负责人、农业社会化服务组织带头人及农村创业带头人齐聚一堂，开启了为期五天的“充电赋能”之旅。

  培训班开班仪式在柞水县东信大酒店举行，柞水县农业农村局党组成员、副局长陈维珍主持开班式并讲授“行政领导第一课”，从政策层面阐述了发展现代农业、培育高素质农民队伍对于全方面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的重要意义，激发了学员们的责任感和使命感。柞水县农科教中心主任赵杰详细的介绍了本次培训的课程设置、教育学生的方式及纪律要求，确保培训工作有序、高效开展。

  本次培训是柞水县深入贯彻落实省、市农村工作会议决策部署，扎实推动《2025年高素质农民培育项目实施方案》落地的具体行动。培训紧密围绕柞水县“菌药畜果茶渔”特色农业全产业链建设对人才的需求，特别是聚焦食用菌这一优势主导产业，旨在提升从业者的技术技能水平、产业高质量发展能力和综合素养素养，为县域农业高水平发展锻造一支“有文化、懂技术、善经营、会管理”的高素质农民生力军。

  载柞水县农科教中心精心组织下，培训内容充实，形式多样，实现了理论与实践深层次地融合，线上与线下同步发力。

  课堂教学，夯实根基与拓宽视野并重。课程设置极具针对性和前瞻性，柞水县委党校讲师赵小锋引导学员深入学习习新时代中国特色社会主义思想，强化思想引领，提升政策理论水平。在专业技能方面，特邀陕西农林职业技术大学秦岭食用菌产业研发中心主任胡煜，系统讲授了《食用菌标准化栽培管理技术》，为学员们带来了前沿、科学的栽培理念与方法；柞水县科司技术员李大勇结合本地实际，详细讲解了《柞水黑木耳病虫害防治技术》；金米村党支部书记、高级职业农民李正森以亲身实践和深入洞察，分享了《柞水县食用菌发展现状与前景分析》，为学员描绘了产业高质量发展的蓝图；高级农艺师王立录则聚焦《木耳栽培技术》，进行了实操性极强的细致讲解。

  此外，培训还紧跟数字化的经济时代步伐，设置了柞水县职业中学讲师朱良山主讲的《三农短视频制作与直播带货》以及农业科学技术报高级农艺师王军讲授的《农产品市场营销》等课程，着力提升学员利用新媒体拓展销售经营渠道和品牌建设的能力。师荣进行的“云上智农”APP教程培训，则帮助学员掌握了利用信息化手段获取知识、处理问题的技能。

  实践观摩，对标先进与交流互鉴同行。为促进学以致用，培训班组织学员深入柞水县绿源农业发展有限公司、凤凰镇桃园村食用菌基地、陕西夏琳生物科技有限公司、丹凤蘑菇森林农业发展有限公司、鑫垚农业科技发展有限公司以及山阳县绿菌源食用菌专业合作社、山阳县志诚专业合作社等多个有代表性的食用菌生产基地和公司进行实践教学与观摩交流。

  学员们走进现代化的出菇大棚、洁净的菌棒生产车间、高效的加工流水线，亲眼目睹了规模化、标准化、智能化的生产模式，与当地技术负责人、经营能手面对面交流，学习先进管理经验，探讨解决实际生产中遇到的难题。这种“走出去”的教育学生的方式，让学员们开阔了眼界，找到了差距，启发了思路，实际做到了“带着问题学，带着成果回”。

  培训结束后，培训班组织了严格的结业考试与考核认定，对学员的学习成果进行了全面检验。学员们普遍反映，此次培训内容丰富、实用性强、组织周密，既有理论高度，又有实践深度，是一次难得的学习提升机会。

  “这次培训太及时了！专家讲的标准化栽培和病虫害防治技术，解决了我生产中很多困惑。去山阳观摩，他们的菌棒集约化生产和合作社运营模式让我深受启发，回去后我也要尝试改进。”一位来自红岩寺镇的种植大户兴奋地表示。

  另一位年轻的合作社负责人则对电商课程格外感兴趣：“以前觉得直播带货很难，这次老师手把手教，心里有底了。我们柞水木耳品质这么好，一定要用好新媒体，把品牌打出去！”

  柞水县农科教中心主任赵杰总结说：“本次培训是我县高素质农民培育工作的重要一环，我们聚焦食用菌产业高质量发展的关键环节和人才短板，通过系统化、精准化的培训，有效提升了参训学员的综合素养与专业能力。期待你们能将所学所获转化为推动产业高质量发展的实际行动，成为柞水食用菌产业提质增效、转变发展方式与经济转型的‘金种子’和‘领头羊’。”

  记者了解到，柞水县地处秦岭南麓，生态优越，林木资源丰富，是食用菌生产的理想之地。近年来，县委、县政府将以木耳为代表的食用菌产业作为“菌药畜果茶渔”特色农业产业体系的重中之重，聚力打造全产业链，小木耳已慢慢地发展成为带动群众增收、促进乡村振兴的大产业。本次培训紧扣全县高素质农民培育规划和食用菌产业发展实际的需求，努力培养一支有文化、懂技术、善管理、会经营的高素质农民队伍，为柞水县食用菌产业可持续发展注入强劲的人才智力支撑，并以人才振兴推动产业振兴、赋能乡村全面发展。（摄影：魏媛）