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  蜜柚作为秋季最受欢迎的生果之一，优点远不止于它的甘旨多汁，还有许多摄生妙处。

  研讨标明，柚皮苷能够改进血液循环，下降胆固醇水平。此外，蜜柚中的香豆素类化合物还具有抗凝血功用，对防备血栓构成有必定协助。

  蜜柚归于高钾低钠生果，有助于高血压患者坚持血压安稳。一起，蜜柚仍是低GI(血糖生成指数)食物，赋有丰厚的膳食纤维，能推迟血糖上升速度，很合适糖尿病患者和需求操控血糖的人群食用。

  秋季气候枯燥，蜜柚含水量高达90%，且含有十分多的维生素C，能有用缓解秋燥引起的口干舌燥。维生素C能按捺黑色素生成，协助提亮肤色，一起促进胶原蛋白组成，坚持皮肤弹性，是天然的美容佳品。

  《本草纲目》记载，蜜柚味酸、性寒，具有消食解酒的成效。秋季进补增多，易产生积食，适量食用蜜柚能够在必定程度上协助消化，缓解饱胀不适。关于孕早期的妇女，蜜柚还有缓解孕吐的作用。

  蜜柚热量低，每100克仅含42千卡左右，一起富含膳食纤维，食用后能增强饱腹感，是抱负的瘦身生果。依照《我国居民膳食攻略》引荐，即便每天食用350克蜜柚，热量也缺乏150千卡。

  蜜柚皮内层是白瓤层，将其切条后用盐水浸泡、焯水去涩后再用白糖或蜂蜜慢煮收浓，能够制成蜂蜜柚皮蜜饯，是传统零食，也能够制成茶饮，有助于理气消食、止咳化痰。

  蜜柚(包含蜜柚汁)不建议和药物一起服用，尤其是降压药、降脂药等。由于蜜柚中含有呋喃、香豆素类化合物，会按捺体内一种重要酶(CYP3A4)的活性，导致某些需求该酶代谢的药物代谢速度减慢，药物在体内阻滞时刻延伸，引发药效增强数倍或不良反应产生危险，不利于健康。

  与包含阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀在内的某些降脂药相互作用，或许会添加肌肉相关副作用(如肌肉痛苦或横纹肌溶解)和肾脏问题。

  或许会添加某些降压药，如硝苯地平的血药浓度，导致药物作用过强，引起血压过低、心律不齐等问题。

  如和等药物的冷静作用或许会因而加重，引起更激烈晕厥和嗜睡。

  资料：西米100g，芒果，红西柚各半个，牛奶200g，椰浆200g，糖适量

  2.剥出蜜柚肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的蜜柚皮，放到盐水里腌1小时。

  4.把处理好的蜜柚皮和果肉放入洁净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就能够了，留心熬的时分要常常拌和，避免粘锅。

  5.等放凉后，参加蜂蜜，均匀拌和后就做成蜂蜜蜜柚茶了，装入密封罐放在冷藏室寄存，喝的时分用温水冲一下即可。

  1.在煎锅中将黄油消融，用大火将鸭胸肉双面煎至金黄。参加盐和胡椒调味，转小火，慢炖10～15分钟。

  4.将以上食材翻炒变成焦糖色，倒在煎锅中的鸭胸上。再倒入准备好的蜜柚肉加热几分钟。

  首要，蜜柚的巨细是开始选择的要害。一般来说，个头较大的蜜柚往往老练度更佳，口感更为丰厚。

  特别留心那些头部尖削、颈部短暂，底部广大且略显扁平的蜜柚，它们往往皮薄肉厚。相反，全身圆润无棱或头部反常杰出的蜜柚，其果皮往往较为扎实。

  蜜柚的表皮色彩也是不行忽视的一环。抱负的蜜柚应具有均匀分布的色泽，既不过于青涩，也不过于深黄。

  青涩的蜜柚或许没有老练，而过于金黄的蜜柚则或许因过度老练而丢失水分，影响风味。寻觅那种介于青黄之间的天然色泽，方为上选。

  接触蜜柚的表皮，也是判别其老练度的小技巧。老练的蜜柚表皮润滑细腻，触感舒适。

  悄悄按压蜜柚，若能够感觉到皮下的结实果肉，且皮与肉之间有必定的弹性，这便是皮薄肉满的好征兆。反之，若按压时感觉过于松软或反常坚固，则或许是皮厚或已不新鲜的痕迹。

  最终，使用分量来进一步验证蜜柚的质量。将两个外形附近的蜜柚放在手中衡量，较重的那一个往往果肉更为丰满，水分含量更高。

  这是由于足够的水分和丰满的果肉使得蜜柚全体分量添加，能成为选择时的有力根据。

  来历：我国新闻网归纳CCTV生活圈、北京卫视摄生堂、人民网科普、我国中医药报广东卫生信息等

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